蓮小兔:
【好吃不正宗の鱼香茄子】茄子很吸油，但是不放油炒又不好吃。这样先把茄子蒸熟了，茄子吸满了水分，再去烧这道菜，虽然烧完看着油滋滋的，但是吃起来一点都不油腻，油并没有吸到茄子里去。好味道又不油腻！
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